こどもハローワークを開催しました。今月は、「こんぴら家」の樋口さんにご協力いただきうどん職人体験を行いました。
まずは、麺づくりからスタート。

小麦粉と水を混ぜ合わせて、足で踏んで平たくしていきます。

生地を寝かしている間に具材を切ってスープ作りです。
鰹節からとる出汁はとてもいい匂いです。

最後にめんぼうで伸ばして切った麺を入れて完成です。たくさんあった味噌煮込みうどんがあっという間に空っぽになりました。
やっぱり自分で作ったお料理はおいしいですね♪
麺作りでたくさん体力を使いましたが、美味しいうどんで疲れも吹っ飛びました。
麺から作る！ということで貴重なお仕事体験となりました。