今月のこどもクッキングでは、

これからやってくる暑い夏休みに備えて、

かわりそうめんに挑戦しました。

昆布と鰹節のあわせ出汁からめんつゆを手作りし、

さらに、冷や汁風のめんつゆ・カレーミルクめんつゆの２種類を用意。

３種類のめんつゆで、飽きのこない味付けになりました。

普段、めんつゆ以外でそうめんを食べることは少ないようですが、

３種類を食べ比べると、どれもおいしかったという声がたくさん聞こえました。

なかでも、手作りのめんつゆがおいしいと感じた人が多かったようです。

火加減に気を付けて上手にだしを取れたことが、

おいしさにつながったのではないかなと思います。

 

まだ梅雨明けせず、比較的気温が上がらない日が続きますが、

食欲が落ちてしまいそうなときにも、

いろいろなバリエーションのそうめんで、

しっかり栄養を取って、暑い夏を乗り切りましょうね！